今日は、友だちとランチ！

久々に、生身の人間（？）とおしゃべりできたー(T-T)
ずっと、メールばっかだったもの(T-T)(T-T)

・・・幸せ♪


前から行ってみたかったイタリアン・・・

というか実は、前に約束した、まさにその日がじぃじのお葬式となり、、、
実現していなかったランチだったり///


名前だけ知ってて、ずっと気になっていたけど行ったことはなかったお店。
思っていた以上に人気で、行ってみたら、、、

駐車場が空いていない！

友だちは、午後に半休取って会社からチョクで来てくれてるので、どうしてもクルマ二台で来ざるを得なかった私たち、、、

途方に暮れる///

すくに一台、空いたものの・・・一台ではね。

あきらめて、別の店に行こうかという話になった。

でも！

そのときにお店の方が出てきてくださって。

「一台は入れて、もう一台は通路に置いて、他のお客さんが出るときに動かせばいいですよ」

と！

しかも、狭い駐車場だから（しかも他のクルマ、みんな大きいし///）私たちの腕では・・・と尻込みしたら、代わりにクルマ、動かしてくださった///

その心づかいがまず、すごくすごくおいしかったなぁ、、、


そして！

お料理は、お野菜たっぷりイタリアン！

まずは、サラダ。



豪華なラインナップ、、、
サラダ好きの私には、たまらない一皿！
パテつきカリカリパンが、うまうまだった///

メインは、パスタ。



これもお野菜だらけなの！

ペペロンチーノ。
バーニャカウダ仕立て、って感じでしょうか。

バーニャカウダソースがかかってて、おいしかったー！

辛味を足したいひとのため、自家製の、ニンニク唐がらしオイルがついてきます。
たっぷりかけちゃった♪

そして、デザート。



ティラミス♪

盛りつけが、かわいい♪

友だちのは、クリームが、猫ちゃんでした♪


なぜ、猫ちゃんか。

というと、、、


お店の名前が、


『カフェ クロネコトイタリアン』


だから、なのです。

この名前のため、実は私ずっと、

「ペット同伴可のカフェ」

かと勘違いしてた///


おいしかったー！

女性に人気の理由がよくわかる、体にヘルシー、心にあったかい、、、お店でした♪

挽き肉とズッキーニを加えて、、、



ナンを焼いて、食べました♪

カレーもだけど、

ナン！

旨い♪


折り畳みまして。
拍手にいただいたコメントへのお返事を。

家の中に他者がいないと自由になること。

の、ひとつ。

好きなときに、好きなだけ、読書できる。

です。


そんな状況のなか、、、

思いついたので。


今時点での、、、


「私が忘れられない、小説のラストシーン、ベスト3」


など。


順位はナイけれど、、、

古い順に。


・高校生のときに読んだ、氷室冴子さんの、

『なんて素敵にジャパネスク』
の、二冊目。

あれはもう、、、

ナイ（最上級、の意味、ね）、です。

ただ好き。
本当にキレイだった。
せつなくて悲しいのに、幸せだった。


・東野圭吾さんの、

『分身』

映像化されたときのことを思って、うっとりしました。
その後、映像化はされたけど、有料チャンネルのドラマで、だったから見られていない///


・サンドラ・ブラウンの、

『堕ちた刃』

最後のひと言が、泣くほどすき。
私の中では、

ベスト・オブ・サンドラ

です。

写真に撮っても、最後のカレーだけでは意味ない気がするけれど///




最初、

キャベツとベーコンのスープ

だったものが、カレーになりました♪


ベーコンは食べ尽くしたので、エビちゃん入れて。

えびかれー！


ルーは、最近おぼえた、

・みじんぎり玉ねぎ、みじんぎりニンニク
・小麦粉
・カレー粉
・カイエンペッパーとチリパウダー
・オリーブオイル

で簡単に作ったもの。


向こうに、キュウリとレタスのサラダ（と言っていいものか///）が見えますが、、、

どちらも、最近ちょっと話題になっている、

「50℃洗い」

をしたものです。

昨年のいつだったか、「きょうの料理」で、サラダのときのレタスの扱い方として、
「50℃のお湯に漬ける」
というのを知り、ずっと実行してきてました。

これ、いいの！！！！！

レタス、シャキシャキ！！！！！

冷蔵庫に入れておいても、日持ちします。
水垢みたいな、赤いのが付かない。


今日、初めてキュウリも50℃、やってみました。
なんか、歯ごたえと味の奥深みが強まった気がする///


あ、でもね。

ベビーリーフみたいな薄いものは、50℃、、、意味なかった気がします。
時間を短く、とかくふうはしたつもりだったんだけど。



・・・・・・

そんなわけで。

母のいない母の日、わたくし、、、、、

ひとり寂しく家事をしていたのでした(T-T)

日々の健康のためのお料理いろいろ、とか。
冬のセーターいろいろの洗濯、とか。
読書してたら眠くなって、、、お昼寝もしたねぇ。
ひとりお三時、で、ドーナツも食べたよ。（じゃがびー、も）

その後、友だちがケータイメールくれて(T-T)
嬉しかったわー。


などと、さめざめと泣いてますが。

母に言っても、、、、、、


「何言ってんの。本当は（私がいなくて、ひとりで楽で）嬉しくて仕方ないくせに」

と、あざ笑われるだけ(T-T)


てか///


実際、書き出すと、かなり充実の一日だわ///

金曜日にスープを作った。

キャベツとベーコンがメイン、豆や人参、じゃがいも玉ねぎ、その他野菜もいろいろ入れて。
ふつうに、ブイヨンで。

土曜日に、カットトマトの缶詰を足した。
トマトスープ♪
減った野菜も足してみた。

日曜日、それをカレーにするつもり。

月曜日は、カレーうどんにするとか、ナンを焼いてみるとか、、、


四日間、元はひとつのスープで生き抜く！

写真はナイ。

なぜなら、なんか怠惰になっているから、面倒で///



またひとり暮らしをしている私です(T-T)///

母、伯母のところに行っちゃったー！

いつ帰ってくるんだろ。。。。。。。



不思議なもので。

まだ、母とのふたり暮らしは十日強でしかないのですが、、、

それなのにもう、母がいるのが当たり前になっちゃってた///


母が出かけた翌朝、現実はすっかり忘れてて、いるものと思ってリビングのほうの物音に耳をこらしつつ目覚めたのだけど、、、


しーん、、、、、、、


ですよ(T-T)

誰もいないの(T-T)(T-T)


あー、、、！！！

人間やっぱり、ひとりで暮らすもんじゃないです。

特に、私みたいにすぐ寂しくなる、甘えたおばかは。



あーあ。
火曜日のごはんはどうしようかな。


とか、しゅん、とか、しつつも、、、


チリコンカン、食べたいんだよな〜♪


なんて、うきっ♪としていたりもします。

母がいたら、たぶん却下されるもの、チリコンカン。



折り畳みまして。
拍手にいただいたコメントへのお返事を。